Biertypen, oftewel de  definitie van de verschillende soorten bier zijn voor de brouwers een goede leidraad om hun recept te ontwikkelen. Daarom heeft ook BrouwVisie een tabel in zich met daarin vrijwel alle biertypen en hun kenmerken. Deze tabel wordt ook weer gebruik in de receten module om zo de kenmeken van het biertype weer te geven. Hieronder bespreken we deze tabel even met wat toelichting.

Het eerste deel van het scherm bevat de naam, de klasse waarin deze thuis hoort en de technische detals. Deze details hebben allen een bepaald bereik. Uiteraard kan hier van afgeweken worden afhankelijk van je smaak en voorkeur. Echter als je een steilvast bier wilt brouwen (Bijvoorbeeld voor een ONK of een andere wedstrijd) dan zou ik de richtlijnen aanhouden en niet te veel afwijken.

Het 2e deel v/h scherm bevat de geur en smaak eigenschappen van het biertype. Deze kun je heel goed gebruiken om na het brouwen te proeven en te vergelijken of je bier ook smaaktechnisch aan het type voldoet. Ook kun je dit gebruiken bij het proeven van commerciele voorbeelden van de desbetreffende styl.

Dit deel van het scherm heeft nog een aparte feature : Klik op de knop "Recept tonen" en het scherm past zich als volgt aan :

Je ziet nu een voorbeeld recept, wat ook een prima uitgangspunt kan zijn voor het nabrouwen van een dergelijke styl. Natuurlijk kun je je eigen draai aan dit recept geven, maar het geeft je een goede basis. Ook worden er wat aanbevolen gisten getoont zodat je een beetje weet welke gisten je kunt gebruiken. Indien je gegevens van dit biertype wilt wijzigen klik dan eerst op de knop "Bewerken".

Zoals al gemeld bevat deze tabel de meeste bekende biertypen. Momenteel zo'n 62 typen.

Veel plezier met BrouwVisie !